La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) solicitó la prórroga o exención de pagos de impuestos, servicios, derechos y licencias de funcionamiento para el 2021 como apoyo ante las afectaciones que provocará la reducción de horarios comerciales en Puebla.
La presidenta, Olga Méndez Juárez, señaló que en los meses que van de la pandemia los restauranteros han hecho un esfuerzo para mantener los empleos y pagando las obligaciones como la seguridad social así como cumpliendo los protocolos sanitarios contra el COVID-19.
Subrayó que los contagios no se han producido en los restaurantes sino en las calles con los comerciantes ambulantes, los mercados, la Central de Abasto y en el transporte público, donde la aglomeración de personas es una constante y no se respeta la sana distancia o el uso de cubreboca y la aplicación de gel antibacterial.
“Pedimos garantías de que el gobierno municipal deje las omisiones y haga un ordenamiento del comercio ambulante que si bien, necesita empleo, representa una competencia desleal para los restauranteros. Además, son evidentes las aglomeraciones y condiciones insalubres que esta actividad informal genera”.
Méndez Juárez agregó que a la par de incentivos fiscales se debe incluir un fondo para el desempleo y apoyos a fondo perdido para evitar los cierres de negocios formales, como “un paliativo” para las decisiones unilaterales que limitan la economía en Puebla.
