Panaderos de Puebla buscan estabilizar precios del pan de dulce y la torta, ante el encarecimiento de los insumos para su elaboración, ocasionado por el conflicto armado entre Rusia y Ucrania, y llaman a no especular con el costo de las materias primas.
Representantes de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan (Upmipan) y la Asociación de Panaderos de Puebla, en conjunto con la titular de la Secretaría de Economía, Olivia Salomón Vivaldo, sostuvieron una mesa de trabajo con las principales productoras de harina.
Los mencionados subrayaron que el objetivo fundamental es evitar el alza en el precio del producto teniendo claridad en los precios para poder ofrecer a los panaderos ‘un precio justo y estable’ que garantice que el costo del pan no se vea alterado.
Los panaderos exhortaron a todas las empresas comercializadoras e involucradas en la venta de materias primas a no caer en especulaciones con los precios porque genera un efecto negativo en la economía y afecta directamente al bolsillo de los poblanos.
Llamaron a los panaderos independientes a no exceder el precio de 3.50 pesos en la torta de agua y 3 pesos en la torta de manteca y mantener dentro de sus posibilidades los costos para que los consumidores sigan realizando sus compras sin alteraciones en el número de piezas.
Foto de Mary Cortez
