La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) proyectó un incremento en ventas de alrededor de 40 por ciento durante la celebración por el “Día de las Madres” en Puebla.
El presidente, Carlos Azomoza Alacio, destacó que este festejo es uno de los más importantes para el sector restaurantero y después de dos años que van de la pandemia de covid-19, este 10 de mayo existen buenas expectativas.
Resaltó que si bien, el festejo se llevará a cabo en un día que no es fin de semana, afortunadamente, las reservaciones en los diferentes restaurantes de Puebla sí presentan un aumento, respecto a otras fechas.
“El 10 de mayo será el día más importante para la industria restaurantera, durante este mes, debido a que el festejo a las madres es inherente a nuestra cultura. Los restaurantes de todas las gamas tienen oportunidad de aumentar sus ventas, de un 30 y hasta un 40 por ciento”.
Indicó que los paquetes y promociones, la música en vivo y las estrategias de publicidad ejecutadas, los restaurantes podrán incrementar sus ventas en la cifra prevista, ncluyendo sus sistemas de entrega a domicilio.
Expuso que los corredores gastronómicos más beneficiados podrían ser el Centro Histórico, La Paz, Avenida Juárez, 43 Oriente-Poniente, 31 Oriente-Poniente, y plazas comerciales, por mencionar algunos.
Foto: Mara González
