La reconversión agrícola es fundamental para darle viabilidad al campo mexicano.
En Puebla se ha hecho un esfuerzo en esa materia, mismo que está dando frutos.
Las berries son un ejemplo de éxito, porque están ocupando las tierras del altiplano poblano que antes se destinaban a la siembra de maíz.
Pero también se destinaron hectáreas completas del norte del estado, para ser exactos, en Zacatlán.
Este lunes conversé con Ana Laura Altamirano, secretaria de Desarrollo Rural, quien dio a conocer que han realizado inversiones por 200 millones de pesos cada año en apoyo a la producción de café.
De hecho, actualmente Puebla siembra el grano en una superficie total de 70 mil hectáreas, sólo superados por Chiapas y Veracruz, estableciéndose entre los grandes cafetaleros del país.
De hecho, Puebla se ha colocado en el Primer lugar por rendimiento por hectárea al pasar de 2 a 3,5 toneladas por cada 10 mil metros de superficie cultivada.
En el noticiero Tribuna 98.7, la secretaria me explicó cómo han invertido en los laboratorios de catación, donde incluso el gobierno del estado cubre el costo del análisis para determinar la calidad del proyecto.
También apoyan a los productores en lo relacionado con sus marcas, como derechos, registros y cuidados de las mismas.
Con esto, Puebla se ha colado entre los tres primeros estados grandes, pese a que por años permaneció rezagado ante la competencia de entidades tradicionalmente cafetaleras como Chiapas y Veracruz.
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