Este fin de semana llegó a su fin la vigésima Feria del Chile en Nogada. Fiel al compromiso de impulsar el desarrollo en Calpan, el Gobierno municipal de Fernando Castellanos Hernández logró una feria diferente llena de cultura, tradición y actividades para toda la familia.
En compañía de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas, el edil Castellanos encabezó la ceremonia de clausura de la vigésima Feria del Chile en Nogada, en la que se reconoció a quienes fundaron esta representativa feria, en la que destaca su gran intervención para conservar las tradiciones calpenses.
El presidente municipal de Calpan agradeció el gran apoyo del Gobierno del Estado y la confianza de las y los calpenses.
“Hemos podido disfrutar de la exquisita gastronomía que nos ofrece el chile en nogada, platillo emblemático de nuestra región, que nos distingue y nos enorgullece ante el mundo”.
La secretaria Marta Ornelas reconoció a todas las personas cocineras, agradeció su aportación, la experiencia y toda la gastronomía poblana que ofrecieron en Calpan.
Posteriormente, el edil y la secretaria realizaron la entrega de reconocimientos a las personas fundadoras de la emblemática feria: Edmundo Velázquez, Víctor Velázquez, Sandra Bautista, Socorro Blanca, Jorge Benito y Juan Barrios.
Este año, cocineras y cocineros tradicionales sorprendieron con su creatividad y maestría, ya que presentaron diferentes versiones del chile en nogada.
Además, se superaron las expectativas de venta con respecto al año pasado, se promovieron actividades deportivas, recreativas y artísticas, como la 1ra. Carrera del Chile en Nogada y las presentaciones de artistas reconocidos como Los Pasteles Verdes de América, quienes pusieron a cantar a cientos de asistentes durante el cierre de feria.
En el acto de clausura, se les entregó a cocineras y cocineros tradicionales un platón de talavera conmemorativo por su participación en la vigésima Feria del Chile en Nogada, ya que, en palabras del presidente municipal, “esta feria no sería posible sin ellos”.
Fotos: Ayuntamiento de San Andrés Calpan
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