El emblemático y renovado ‘Hotel voco Royalty’ está listo para recibir y consentir a cada uno de los comensales locales, nacionales e internacionales que deseen probar por primera vez o una vez más ‘El Chile en Nogada’, un platillo tradicional y considerado Patrimonio cultural intangible de Puebla por la Organización de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
El chef ejecutivo, César Gutiérrez Ulloa, compartió que ha sido positiva la respuesta de los clientes que han degustado este platillo en Royalty, pues año tras año reciben elogios por la autenticidad y el sabor de sus chiles en nogada, tanto es así que muchos vuelven cada temporada.
Asimismo, el director de turismo del Ayuntamiento de Puebla, Carlos Huerta enfatizó que este platillo ha sabido evolucionar con el paso de los años y el cual antes sólo era cocinado por las familias.
“Un chile en nogada no es un chile en nogada si no va en un plato de talavera auténtico, no podemos hablar de un lugar más gastronómico y más auténtico para comer un chile en nogada que el Royalty”, señaló Carlos Huerta.
Aunado a este comentario, el ‘Hotel voco Royalty’ trae consigo una dinámica especial para todos aquellos amantes del chile en nogada, ya que pueden ser ganadores de una vajilla de talavera para 6 personas, con el objetivo de apoyar el taller ‘El Refuerzo’ e impulsar a las pequeñas empresas.
Dicho lo anterior, la dinámica es de la siguiente manera: al comprar su chile en nogada se le otorga un boleto con el que participará en la rifa, o bien, puede adquirir un paquete para degustar este platillo, llevarse un plato de talavera y obtener tres boletos para participar en la misma.
Por otro lado, el chile en nogada en el restaurante de la planta baja tiene un precio de 420 pesos y el paquete del chile con el plato de talavera está en 750 pesos; ahora, en el restaurante de la terraza ofrecen el chile en nogada con una copa de vino en 490 pesos y en el paquete que incluye el chile en nogada, la copa de vino y el plato de talavera 820 pesos, para más información comuníquese al 22 15 26 87 81.
Fotos: Citlalli Tepale
