La temporada del mole de caderas avanza con éxito. Hasta la fecha, se ha servido cerca del 50 por ciento de los 75 mil platillos estimados, informó la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón.
La funcionaria señaló que se espera recibir 16 millones de visitantes durante todo el año; y hasta agosto, el sector turístico ha generado una derrama económica de 13 mil millones de pesos.
La secretaria destacó que se ha implementado una intensa campaña de promoción, lo que ha permitido atraer a un mayor número de visitantes, no solo a la capital, sino también a municipios como Tehuacán, donde el platillo es tradicional.
“Ha sido una muy buena temporada. Es un platillo importante, muy rico, y se le ha dado más promoción que en años anteriores. Hoy, muchos visitantes vienen a conocer el mole de caderas y a disfrutarlo. El turismo en Puebla está más fuerte que nunca”.
La temporada del mole de caderas comenzó en la segunda semana de octubre y concluirá aproximadamente el 30 de noviembre.
López-Malo adelantó que a mediados de noviembre se dará a conocer un corte preliminar de resultados.
Foto de Oscar Rodríguez/Agencia Enfoque
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