La presidenta municipal, Lupita Cuautle, presentó la tercera edición de «La Magia del Sabor: Ruta del Chile en Nogada 2026», una iniciativa que fortalece la gastronomía local, impulsa la economía de las y los restauranteros y consolida a San Andrés Cholula como uno de los destinos imperdibles para disfrutar de este emblemático platillo poblano.
Durante la rueda de prensa, la edil reiteró que su administración mantiene el compromiso de promover la identidad gastronómica de San Andrés Cholula mediante estrategias que incentiven el turismo, fortalezcan el consumo local y generen beneficios para el sector restaurantero y de servicios.
En ese sentido, destacó que la ruta se realizará del 15 de julio al 6 de septiembre, periodo en el que establecimientos ofrecerán sus distintas versiones del chile en nogada, invitando a habitantes y visitantes a recorrer el municipio a través de su riqueza culinaria.
Los restaurantes participantes en «La Magia del Sabor: Ruta del Chile en Nogada 2026» son; Altares 14, Villas Arqueológicas Cholula, Guënda Cocina Origen, Pulque para Dos, La Palapa de Cholula, La Casa de Frida, Chapala Comedor Mexicano, RamCafé Restaurante, Café Aguirre Cholula, Corazón de Jaguar, Terraza Cholula, Fonda Pachis, Las Quekas de Cholula, Maíz Negro y Recaudo y La Huerta del Hotel Camino Real Puebla Angelópolis.
Con esta iniciativa, el Gobierno Municipal refrenda su compromiso por preservar las tradiciones culinarias, posicionando a San Andrés Cholula como un referente gastronómico durante la temporada del chile en nogada.
Fotos: Gobierno de San Andrés Cholula
