La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) concretó una sinergia con la Unión Europea (UE) para la protección de cadenas como la miel melipona y sal ancestral, en el marco del ‘Estudio sobre las Indicaciones Geográficas en México con potencial para ser protegidas a nivel internacional’.
El estudio pertenece al proyecto de investigación y cooperación de la UE en México, que busca productos de interés internacional para protegerlos mediante legislaciones mundiales vigentes.
El estudio identificó productos que cumplen con los criterios de elegibilidad, como la miel melipona de Cuetzalan y la sal ancestral de Zapotitlán Salinas, los cuales podrán ser protegidos mediante declaratorias de denominación de origen o indicación geográfica.
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— Secretaría de Desarrollo Rural de Puebla (@SDRGobPue) September 2, 2022
A fin de conservar, salvaguardar e impulsar el trabajo de las y los productores poblanos, la Secretaría concretó una sinergia con la Unión Europea en México para la protección de cadenas como la miel melipona y sal ancestral.
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Mediante esta acción, el trabajo de los productores quedará amparado para conservarse y recibirán el impulso necesario para entrar a mercados nacionales e internacionales, lo que reconocerá su valor y calidad.
Asimismo, como seguimiento a las tareas de sinergia, integrantes de la UE en México visitarán Cuetzalan y otras localidades de la Sierra Norte donde hay producción de melipona, así como Zapotitlán Salinas y Chila de la Sal, donde conocerán de cerca el trabajo de la sal ancestral.
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