El Gobierno de la Ciudad, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, impulsará la profesionalización y digitalización de cafeterías poblanas mediante una alianza con Rappi y el Colectivo de Barras de Café de Especialidad.
A través de la Secretaría de Economía y Turismo, se implementarán el programa Puebla Toma Café 2026 y el Pasaporte del Café, con el objetivo de promover el consumo del grano poblano, así como fortalecer el crecimiento y la digitalización del sector restaurantero para ofrecer mejores experiencias a locales, visitantes y turistas.
Como parte de las estrategias de competitividad y promoción turística, el secretario Jaime Oropeza Casas sostuvo una reunión con representantes de Rappi México y del sector cafetalero local para consolidar una oferta de café en 52 barras de especialidad, facilitando su acceso mediante plataformas digitales y apoyando a la industria regional.
El funcionario destacó que esta estrategia será permanente, aunque se intensificará en temporadas clave como la llegada de visitantes por el Mundial de Fútbol 2026 y eventos como Noche de Museos.
Por su parte, representantes de Rappi señalaron que los establecimientos que actualmente operan en formato tradicional podrán incorporar la digitalización como valor agregado, ampliando su mercado e impulsando sus ingresos.
Finalmente, integrantes del Colectivo de Barras de Café de Especialidad subrayaron que esta alianza fortalecerá la profesionalización del sector y mejorará la oferta de bebidas y experiencias, contribuyendo al desarrollo económico local.
Foto: Cortesía
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